Avec mon espèce de double culture franco-asiatique, des fois je me dis que je mange vraiment des trucs bizarres. Lorsque je mange une andouillette AAAAA, mon côté asiatique me dit "MAIS TU FAIS QUOI LÀ ??". Et lorsque je mange du poisson séché ultra …
Le musée des arts asiatiques de Paris, ou musée Guimet, possède une importante collection d'oeuvres de la période d'Angkor.
D'origine khmère (ce n'est pas un secret), je ne pouvais qu'être touchée.…
Le poisson est avec le riz une base de l'alimentation khmer. Une grande partie des plats traditionnels et populaires sont à base de poisson.
Aujourd'hui je vous présente du poisson séché.
Le climat …
Mais qu'est-ce que cette chose gluante et verte ? Amis blagueurs, je vous laisse trouver plein de jeux de mots et autres assimilations par vous-mêmes. En attendant, je vais un peu présenter la soupe t…
La tendance est au wok, même en restauration rapide. Ceux qui n'ont pas de cantine connaissent sans doute la peine qu'on a parfois à trouver un endroit pour déjeuner. En fait, le plus difficile n'es…
Cela faisait quelques temps que je n'avais pas parlé de cuisine. Je vais essayer de vous faire découvrir quelques petites curiosités d'Asie du Sud-Est. Après la photo du vendredi, la recette du dimanche !
Tous les dimanches, un peu de cuisine khmer / thaï.
Après ce premier billet, n'hésitez pas à me donner vos impressions et à me dire si vous souhaitez voir se renouveler la recette du dimanche…