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La Chine des années 50-60 sous le pinceau de Li Kunwu

J’ai l’étrange sentiment d’espionner la vie privée de Li Kunwu, croisé par presque hasard à Paris. Cette rencontre me fait voir différemment les bandes dessinées qui ont fait le succès du dessinateur. J’ai le souvenir de cet homme avec son appareil photo et son sourire. Depuis que j’ai lu Empreintes, il s’est formé une espèce de boucle entre sa bande dessinée et moi. Empreintes met en effet en scène l’auteur avec un appareil photo lors de ses enquêtes…






L’année du cheval commence

Je vous avais partagé l’an dernier une vision de la célébration du nouvel an chinois tel qu’il est dans dans ma famille. C’est surtout un moment où on se réunit autour d’un repas, et un moment pour penser à nos ancêtres. Cette année n’a pas été très différente de la précédente. Une grande table pleine de mets différents, une session de brûlage de papier doré, et une forte odeur d’encens. Ceux qui me suivent sur Twitter ont certainement…






Emoto Project va de la data vizualisation à la performance offline

Durant les Jeux Olympiques de Londres 2012, le Emoto Project a fourni une interface visuelle pour suivre les événements de cette compétition. Les scores, les classements, ont permis une réflexion autour de la visualisation de la donnée en temps réel. Mettre des informations en forme, c’est déjà assez compliqué. Mes collègues de bureau à qui je demande de temps en temps s’ils comprennent mes schémas en font les frais, et parfois mon schéma ne fonctionne pas du tout….






Le serpent fait fondre la neige

Le nouvel an chinois. Chez moi, cet événement n’est aucunement synonyme de pétards et des parades de dragons. C’est surtout un moment familial où on se réunit pour rendre hommage à nos ancêtres, et souhaiter tout le bonheur possible pour nos proches encore à nos côtés.






Métro Châtelet, direction Paris-Dehli-Bombay

Un peu en retard, je vais voir l’exposition Paris-Dehli-Bombay dont j’ai tant entendu parler. Je dois admettre y être allée avec gourmandise. Étrange ? Pas tant que ça… En effet, lorsque je me suis dernièrement baladée dans le Passage Brady (10e arrondissement de Paris) les conditions fut optimale pour me donner l’illusion d’être en Inde. Chaleur étouffante, population exotique, odeur d’épices… Forcément, cela éveille en moi de délicieux plats parfumés. On ne se refait pas ! L’idée d’entrer…






De la cuisson des chips de crevette

S’il y a un truc que je déteste faire en cuisine, c’est les bains d’huile. Mais surtout parce que je n’ai pas de friteuse et qu’utiliser une casserole pour faire un bain d’huile me donne l’impression d’opérer à un grand gâchis. Cela m’amène le plus souvent à prendre une poêle et la remplir JUSTE ce qu’il faut quand j’ai VRAIMENT besoin d’une friture. Sinon je fais tout pour privilégier le four… Mais là c’est pareil. Allumer et faire…






L’instantané devient l’instant gourmand

Lorsqu’on ne sait pas trop cuisiner ou qu’un un petit budget, ou bien les deux, on peut régulièrement se tourner vers les soupes de nouilles instantanées. Ces soupes sont vendues sous deux formes : en sachet et en pot. La différence est que le sachet nécessite d’utiliser une casserole tandis que la seconde méthode permet de cuire nos nouilles par simple contact avec de l’eau chaude. Ainsi le pot sert également de récipient de dégustation. Les nouilles en…






« Løv Organic », un coup de coeur pour ces thés bons et bio !

Très grande adepte de thé, je bois entre 3 et 5 thés par jour. Je suis une grande consommatrice ! Bien que je demeure totalement au thé vert au jasmin traditionnellement bu en Asie, je suis toujours ouverte à de nouvelles saveurs ! Ce que j’aime dans un thé Son parfum authentique : je hais les « arômes machin et bidule ». Si c’est censé être un thé aux fruits, je veux qu’il y a des morceaux de fruits dedans…






Le dessert alien : Oeuf poché au gingembre

Avec mon espèce de double culture franco-asiatique, des fois je me dis que je mange vraiment des trucs bizarres. Lorsque je mange une andouillette AAAAA, mon côté asiatique me dit « MAIS TU FAIS QUOI LÀ ?? ». Et lorsque je mange du poisson séché ultra salé avec du riz en me servant de mes doigts comme ustensiles, mon côté occidental me dit « MAIS TON TRUC A L’AIR DÉGUEU ! ET EN PLUS TU MANGES AVEC LES DOIGTS !!!!!!! ». Aussi…






Cuisine asiatique : Bonne année du lapin !

Un billet uniquement photographique pour vous prouver que je suis en vie, et aussi pour vous faire baver devant ce festin du nouvel an chinois. Plus de photos sur mon compte Flickr. Au programme : des fruits, du poulet cuit dans du bouillon, du riz au poulet, du riz tout court, du canard laqué, du porc laqué, des brioches à la viande, des gâteaux de riz à la coco, des gâteaux de riz à la viande, des gâteaux…